- 1 kg de frango cortado bem pequeno e frito na frigideira com sal, alho, pimenta
ajuntar uma cebola grande picadinha e fritar junto
- 4 cenouras ralada refogar por 3 min. Separada e esfriar
- azeitona a gosto picadinha
- 400gr de presunto picadinho
- uva passas
- um pouco de salsinha ou coentro
misturar tudo com a maionese e deixar na geladeira
na hora de servir coloque a batata palha
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