FETTUCCINE COM CREME SUAVE DE BRIE

INGREDIENTES:

* 200 gramas de Fettuccine.
* 2 xícaras de leite
* ½ xícara de creme de leite (nata fresca)
* 1 colher de farinha de trigo
* 2 colheres de manteiga.
* 1 colher de cebola picada
* 100 gramas de queijo brie de boa qualidade
* 1 pitada de noz moscada
* 1 pitada de pimenta do reino
* Sal

MODO DE FAZER

Cozinhar a massa em água com sal, até ficar ao dente. (5 minutos), enquanto cozinha fazer o molho,

Molho suave de Brie:

Fritar a cebola em duas colheres de cebola, acrescentar o trigo e dourar, em seguida, acrescentar o leite e mexer bem para deixá-lo bem liso, após acrescentar o creme de leite e o queijo brie, temperar com noz moscada, pimenta e sal.

Misturar a massa no creme e servir bem quente.

ESPAGUETE A CARBONARA

INGREDIENTES:
100 GRAMAS DE BACON
3 GEMAS
1 LATA DE CREME DE LEITE FRESCO
300 GRAMAS DE ESPAGUETE
2 COLHERES (SOPA) QUEIJO PARMESÃO RALADO


MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira fritar o bacon sem óleo.
Em um refratário misture o creme de leite fresco com soro, as gemas e o queijo parmesão ralado. E em uma panela com uma pitada de sal, água fervendo e o óleo do próprio bacon em seguida coloque o macarrão para cozimento. reserve o bacon frito.

Na mesma frigideira em que o bacon foi fervido coloque o creme de leite com os ovos e o queijo para fervura. Num refratário coloque o macarão e misture com o bacon, em seguida coloque o creme da frigideira.

ROCAMBOLE SALGADO

INGREDIENTES:
1 colher de cha de sal
1/2 kg de trigo
1 copo de leite
1 xicara de oleo
50 gramas de fermento de pao
500 gramas de queijo
500gramas de presunto
MODO DE FAZER:
amasse tudo prepare uma salada de tomates sem vinagre
estique a massa e coloque uma camada de presunto uma
sde mussarela e uma de salada
enrrole e leve ao forno nao precisa deixar crescer
pibcele com gema de ovo pra ficar mais bonito.
Pode variar o recheio tambem.
Rende 2 rocamboles grandes.

TORTA DE QUEIJO

INGREDIENTES:
2 xicaras de trigo
100gramas de manteiga
1/2 xicara de leite morno
1 colher de pó royal
1 gema
RECHEIO:
200gramas de presunto
200 gramas de queijo
3 ovos cozidos
2 colheres de creme de leite
tempero a gosto
MODO DE FAZER :
forre a forma com a massa coloque o recheio
cubra com o restante da massa lebe ao forno
até dourar.

Pão de Leite

2 copos de leite morno
2 ovos
3 colheres de açucar
1 colher de sal

3 colheres de margarina
60 gramas de fermento de pão
trigo até soltar da mão
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes amasse bem enrrole os pães
deixe crescer se qizer pode rechear com torresmo,pincele
com uma gema de ovo e leve ao forno.

Pão Caseiro simples

Ingredientes:
2 copos de leite
1 copo de oleo
60 gramas de fermento de pão
2 colheres de açucar
1 colher de sal
trigo pra soltar da mão

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes enrrole pincele com gema de ovo ,deixe crescer e ponha pra assar.