SEJA BEM VINDO

Seja bem vindo ao meu blog que agora é nosso se tiver alguma receita que queira colocar aqui mande para mim e publicarei.

17 de setembro de 2014

TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR



  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • colher de sopa de maionese pronta
  • vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá
  • sal e pimenta moída à gosto
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 fatias de presunto
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 cebola picada
  • 6 azeitonas picadas
  • cheiro verde à gosto
MODO DE FAZER 
  • Bata no liquidificador, a farinha, o fubá, os ovos, o óleo, o leite de coco,a maionese, o sal e a pimenta
  • Coloque o fermento e misture delicadamente
  • Coloque em uma forma de fundo removivel e untada
  • Coloque os por cima o presunto, queijo, tomate, a cebola, azeitona e o cheiro verde todos picados, espalhe por cima
  • Leve forno pré-aquecido, forno médio por 40 minutos
  • Se preferir pode mudar a cobertura comcarne seca,carne moída o que você perferir

15 de setembro de 2014

Receita da Bloomin Onion!! Aquela cebola australiana que é sucesso absoluto no Outback!
É possível fazer com a cebola nacional, basta comprar uma BEMMM grande!

 Ingredientes:
1 cebola grande (a maior que encontrar)
1 litro de leite
2 ovos
500g de farinha de rosca
2 colheres de sobremesa de sal
2 colheres de sobremesa de pimenta caiena
2 colheres de sobremesa de pimenta do reino
2 colheres de sobremesa de tomilho

 Preparo:
Pegue a cebola e corte o lado oposto ao da raiz (passo 1) em algum ponto entre a metade e 3/4 da cebola, quanto mais perto da metade, mais fácil fica. Descasque a cebola e corte fora a raiz, bem rente (passo 2).

Com uma faca grande, faça cortes perpendiculares, como numa pizza (passo 3), mas ao invés de 8 pedaços, faça no mínimo 16 e idealmente 32 cortes. Tome cuidado para não atravessar a cebola, parando estes cortes cerca de 2 cm antes de chegar a base.

Para que a cebola fique em forma de flor, solte os gomos da cebola (passo 4), abrindo-a (deixar por duas horas na geladeira pode ajudar nesse processo).

Misture a farinha com o sal, as pimentas e o tomilho. Empane a cebola jogando esta farinha temperada em bastante quantidade para entrar entre os gomos da cebola (passo 5). Retire o excesso.

Mergulhe com o topo para baixo na mistura do leite e ovos (passo 6) e novamente acrescente farinha e retire o excesso (passo 7). Está pronta para fritar.

Em uma panela coloque óleo suficiente para submergir a cebola. Leve ao fogo alto. Com a ajuda de uma espumadeira, coloque a cebola com o topo para baixo e deixe fritar por 2 minutos. Gire-a e deixe fritar mais dois minutos, gire-a de novo e deixe mais 2 minutos.

Coloque a cebola em um papel toalha para absorver o excesso de óleo (passo 8), e sirva.


1 de setembro de 2014

Batata Rosti de Carne Seca...uma delícia



Ingredientes :

  • 1 kg de batata Asterix com casca
  • caldo de galinha em pó a gosto
  • sal a gosto
  • 200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 100 g de queijo cremoso
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 200 ml de azeite
Modo de preparo 
1- Numa panela com água fervente cozinhe 1 kg de batata por 20 minutos. Retire as batatas da água e deixe-as esfriando naturalmente. Depois que as batatas estiverem frias, coloque-as na geladeira por, no mínimo, 3 horas. (OBS: é usada a batata Asterix pois possui menor quantidade de água que as outras batatas).

2- Retire as batatas cozidas da geladeira e descasque-as. Depois, sobre uma assadeira e com o auxílio de um ralador de legumes, rale as batatas no ralo grosso, mantendo sempre o mesmo sentido. Tempere as batatas raladas com caldo de galinha em pó a gosto e se quiser coloque sal a gosto.

3- Pegue uma omeleteira, anti-aderente e salpique uma 2 colheres de sopa cheia das batatas raladas preenchendo o fundo da frigideira. Por cima coloque a carne seca cozida e desfiada. Acrescente o queijo cremoso e o queijo parmesão ralado. Cubra este recheio com mais 2 colheres de sopa cheia da batata ralada. Regue a lateral com azeite.



4º - Deixe a omeleteira no fogo alto por 12 minutos, vire a batata e deixe no fogo por mais 7 minutos até que fique douradinha. Sirva a seguir.

É uma ótima dica para o lanche! E caso não tenha omeleteira, acesse nosso site e confira!www.lojasbibeli.com.br

FONTE: gshow.globo.com/receitas/maisvoce/batata-rosti-de-carne-seca-4d51103d52e0b252bc00b336


Saiba como arrumar uma mesa de jantar!



Sexta-feira chegou e não há nada melhor do que receber os amigos ou quem a gente gosta, não é??!! Você sabe como arrumar uma mesa para esta ocasião? A Bibeli Casa pode te ajudar! Veja!

O primeiro passo é escolher a toalha de mesa! Independente da cor se vai ser lisa ou estampada, certifique-se de que a mesma esteja bem passada. No caso de um jantar informal, você pode optar pelo jogo americano, que dá leveza e descontração ao ambiente! Mas não se esqueça de que para isso sua mesa não pode ter manchas!

Um arranjo de flores no centro da mesa valoriza o seu jantar. Elas devem estar em harmonia com todo o conjunto, nas cores e estilo. Mas atenção! Escolha as de caule curto, para que o mesmo não atrapalhe os convidados!

O prato deve ser colocado a cerca de dois dedos da beirada da mesa. Os guardanapos podem ficar do lado esquerdo ou em cima do prato vazio. Se o seu jantar começar com sopa, o prato fundo deverá ser colocado dentro do prato raso e o guardanapo, dobrado, ficará sobre ele. Ou voe poderá usar as “travessinhas” que dão um ar de informalidade e descontração. Se não houver sopa, o guardanapo fica sobre o prato raso.

Se a entrada for salada, o que será ótimo nesse calor, o pratinho de salada deverá ser colocado à esquerda do prato raso, ou dentro dele, com o guardanapo em cima. Os copos ficam um pouco acima do prato, do lado direito.

Da esquerda para a direita, a ordem é esta: copo de água, um menor para vinho tinto, e outro menor ainda para vinho branco. Se houver champanhe, a taça deverá ficar atrás dos copos, ao centro, levemente para a direita. Os talheres são colocados na ordem em que são usados, ficando os últimos mais próximos do prato. Facas e colheres são colocadas do lado direito, garfos do lado esquerdo. Lembre-se de que a lâmina da faca fica para o lado de dentro, em direção ao prato. Os talheres de sobremesa são arrumados acima do prato. Primeiro a faca, com a lâmina para dentro e o cabo para o lado direito. Em seguida o garfo, com o cabo para a esquerda, no sentindo inverso. Por último a colher, também invertida com o cabo para a direita, acompanhando a faca.

Dicas:

- Não use toalha estampada com louça colorida, decorada;
- Limpe os copos com álcool, eles ficarão transparentes e muito brilhantes;
- Não ponha palito na mesa;
- Tenha sempre refrigerantes e água para convidados que não bebem bebidas alcoólicas.
- Os pratos só começam a ser tirados depois que todos os convidados tiverem terminado.

Aproveite sua sexta-feira com os amigos! Afinal de contas, o final de semana está só começando!