SORVETE DE TAPIOCA

NGREDIENTES: 100g de farinha de trigo,250ml de creme de leite,1 lata de leite condensado,600ml de leite quente p/morno,100ml de leite de coco. MODO DE FAZER: Ponha a farinha de tapioca em uma tijela. Misture em outra tijela o leite de coco c/o leite quente,depois despeje em cima da tapioca e deixe esfriar,depois acrescente o leite condensado e o creme de leite,misture bem e leve para gelar no congelador da geladeira,por 3 horas,depois bata na batedeira por 10 minutos.Depois de batido leve ao freezer ou congelador,deixe endurecer bem,depois bata novamente na batedeira e leve novamente ao freezer e deixe endurecer e bata novamente,enfim! Tem que bater umas 3 ou 4 vezes.Depois desse processo deixe endurecer e está pronto.

SORVETE DE MILHO VERDE

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado,1 medida de leite em pó (1 lata),1 lata de milho verde escorrido,1 caixinha de creme de leite e 1 colher (chá) de essência de baunilha. MODO DE FAZER: Bata o milho verde com o leite no liquidificador e depois passe por uma peneira. Adicione o leite condensado,o creme de leite e a baunilha ao milho verde peneirado e misture bem. Despeje em formas de gelo e leve ao congelador ou freezer.

FRANGO AO CREME DE LEITE

- 500 gr de filé de frango Sadia picado(s) - 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia - 1 dente(s) de alho picado(s) - 1 unidade(s) de cebola picada(s) - 20 ml de suco de limão - quanto baste de sal - 2 colher(es) (sopa) de polpa de tomate - 2 colher(es) (sopa) de mostarda - 2 colher(es) (sopa) de molho inglês - 1 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca - 1 colher(es) (chá) de amido de milho - 1/2 xícara(s) (chá) de leite - 1 lata(s) de creme de leite Mococa Modo de preparo Tempere os filés de frango com alho, sal e limão. Coloque a margarina e a cebola em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente o frango, tampe e leve ao micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência média. Mexa na metade do tempo. Acrescente a polpa de tomate, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite. Tampe e retorne ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo de cozimento. Retire, acrescente o creme de leite, mexa bem e sirva polvilhado com salsinha picadinha (opcional). Fonte da receita: Sadia/Mococa

Bolinho de Bacalhau

Ingredientes: • 300 g de batatas cozidas • 500 g de bacalhau • 1 colher de sopa de manteiga • 2 colheres de sopa de queijo ralado • 6 ovos • Cebola • Cheiro verde • Pimenta Cozinhe e limpe o bacalhau. Moa o bacalhau junto com as batatas. Junte a manteiga, queijo, temperos e as gemas batidas. A seguir, coloque as claras batidas e frite os bolinhos na gordura quente

Rabanada de Natal

Ingredientes: • 2 gemas • 3 colheres de sopa de açúcar branco • 1 colher de leite • 1 colher de nata • baunilha em pó (opcional) • 12 fatias de pão de véspera • óleo • açúcar em pó • canela moída • frutas frescas Coloque as gemas dentro de uma tigela e junte o açúcar. Bata a gemada até obter um creme macio e espesso. Adicione aos poucos o leite e a nata. Bata um pouco mais e aromatize com 1 colher de café de baunilha em pó (opcional). Bata novamente. Molhe o pão com esta mistura e deixe embeber durante alguns minutos. Aqueça bastante óleo numa frigideira ou num recipiente fundo. Frite as fatias, poucas de cada vez, virando-as até dourarem uniformemente. Retire da fritura com uma escumadeira e escorra o excedente da gordura sobre folhas de papel absorvente. Polvilhe as rabanadas ainda quentes com açúcar e canela. Acompanhe com tiras finas de fruta fresca.

FRANGO XADREZ

FRANGO XADREZ 1 kg de peito de frango 1 pimentao verde 1 pimentao vermelho 1 pimentao amrelo 1 cebola shoiyo 1 ovo amendoim torrado MODO DE FAZER corte tudo em pedaços medios,frite a cebla e os pimentoes so pra dar uma murchada,coloque o frango em 2 colheres de shoyo e no ovo batido,retire o pimentao e a cebola da panela frite o frango com o ovo e shoyo depois mistura os outros ingredientes acrescenta mais shoiyo e deixa ferver por ultimo poe o amendoim.

TORTA GELADA DA AMIGA ADRIANA DANTAS

INGREDIENTES: 2 pacotes de bolo panco ou plusvita sabor baunilha...(Ou a marca que preferir ou 1 receita caseira de bolo);1 caixinha de pudim royal (Sabor morango);1 caixinha de pudim royal (sabor chocolate);2 latas de creme de leite,sem o soro. MODO DE FAZER: Prepare os dois pudins(Um em cada panela),reserve para esfriar um pouco,depois corte o bolo em fatias Com espessura de +ou- um dedo,tire todo o soro do creme de leite. MONTAGEM: Faça uma camada de bolo em um refratário,depois uma camada de pudim de chocolate,e mais uma camada de bolo,depois outra camada com o pudim de morango,outra de bolo e por último cobrir com o creme de leite e levar para gelar. DICA: Pode substituir o creme de leite por chantilly e dá uma umidecida no bolo com uma calda rala ou suco,etc...E decorar com morangos..Cerejas ou chocolate ralado, e também trocar os sabores dos pudins e do bolo (Opcional).

RECEITA DA AMIGA LUCIA

BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA 1 ovo pequeno 2 colheres (sopa) de leite de coco 2 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de coco ralado 1 colher (café) de fermento em pó Cobertura 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 3 colheres (chá) de leite de coco Coco ralado a gosto modo de preparo Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cobertura: Misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado.