Ingredientes
* 300g de feijão-branco
* 1 colher (sopa) de óleo
* 800g de sobrecoxas desossadas sem pele e em cubosumas 8 ou mas...
* 1 cebola média picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 cenoura grande ralada
* 2 tomates maduros picados
* 6 xícaras (chá) de água
* Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de Fazer
1. Deixe o feijão-branco de molho em água por 6 horas
2. Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue o frango até dourar
3. Adicione a cebola, o alho e a cenoura e refogue por 5 minutos
4. Acrescente o tomate e o feijão, acrescente a água
5. Cozinhe em fogo baixo por 45 minutos ou até amaciar e o caldo engrossar
6. Se necessário, acrescente mais água, mas ñ ralo!!!
7. Tempere com sal e pimenta
8. Polvilhe com cheiro-verde,
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