1 hora
5 porções
No Capricho
vc podera ...colocar ....um pouquinho de presunto picadinho cozido sem gordura....azeitoninhas....ok....mais é dieta....
ingredientes
1º passo
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos inteiros
2º passo
1 abobrinha italinana de 300 g ralada crua e com a casca
1 cebola ralada
2 tomates sem sementes picados
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Pimenta calabresa seca a gosto
Ervas picadas a gosto (salsinha, manjericão, alecrim e sálvia)
3ºpasso
8 colheres (sopa) de farinha de trigo (150 g)
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
Sal temperado a gosto
modo de preparo
1º passo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2º passo
Coloque em uma vasilha o óleo , os ovos batidos, a abobrinha, a cebola, os tomates, as azeitonas, a pimenta e as ervas.
3ºpasso
Acrescente a farinha aos poucos e o queijo parmesão.
Misture até incorporar todos os ingredientes.
Adicione o fermento em pó.
Acerte com o sal temperado.
Unte uma forma para bolo inglês com óleo e polvilhe queijo ralado fino.
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min.
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